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LT BY LOUANGE TOKYO > 全商品 > MACARON マカロン > マカロン ゴルゴンゾーラ

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CONCEPT コンセプト
世界優勝パティシエが創るマカロン
シャンパンや白ワインとマリアージュを楽しむアミューズマカロン イタリア産のゴルゴンゾーラチーズを使用したマカロンはクリーミーで程よい甘さと塩味が口の中で混ざり合う新感覚のマカロンです。
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
マカロンパリジャンとは
1930年パリで生まれたマカロン
パリ風マカロンは、ピエール・デフォンテーヌが、1930年に2枚のマカロンにジャムやクリームを挟むことで生まれたマカロンです。
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
アーモンドプードルへのこだわり
アーモンドの最高峰スペイン産マルコナアーモンド使用
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラの歴史
西暦879年のミラノ近郊で生まれたチーズ
他の青カビチーズと比べてゴルゴンゾーラチーズは青カビの刺激はやさしく、ほんのりと甘味と芳香があって、親しみやすいイタリアーノといった感じがします。口当たりはねっとりとしていて、塩加減も控えめです。
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
ART MACARON 芸術性の高いマカロン
アート感覚溢れるビジュアルを体感する
ゴルゴンゾーラチーズと蜂蜜の繊細な素材の組み合わせの味わい舌で楽しむだけではなく可愛いシルエットと綺麗な色彩も楽しんで頂けます。
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
TEXTURE
三段階の食感を楽しむ
サクッ・フワッ・モチっと絶妙な三段階の食感にこだわりました。
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
DOUBLE STRUCTURE 二重構造の美学
ゴルゴンゾーラのバタークリームと蜂蜜ソースの二層仕立てになっています。
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
MIEL CREMEUX DE LA CHAMPAGNE
シャンパーニュ地方の無添加蜂蜜
「白亜土壌」とも呼ばれるシャンパーニュ地方独特の豊富な石灰質で育まれた草花や樹木から採蜜した無添加のはちみつです。菜の花、クローバー、木イチゴ、矢車草などが自然に混ざり合い、上品で華やかな風味とシルキーですっきりとした後味が特徴です。

リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
CRAFTMANSHIP 職人の絶技
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
DELICIOUS 美味しい食べ方の秘訣
冷蔵庫で冷やして食べて頂いても、常温で食べて頂いてもお好みで召し上がって頂ければ幸いです。
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
GIFT ギフト仕様
ご購入頂けると手提げ袋が一つ付属してまいります。不要な際は指定して頂けると付属致しません。
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司
TAISHI OOYA 大矢泰士
・マダム・トキに入社
・シャトーレストラン ジョエル・ロブション ラターブル責任者として就任
・うかい亭にてシェフパティシエ就任
・野菜ソムリエ取得
・フルーツなどの素材への知識を活かし、契約農家から直接最高品質のフルーツを仕入れるルートを確立する。
大矢泰士
SHIGERU HOSAKA 保坂 茂
・第1回彩の国ケーキショー 総合優勝
・ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ 金賞
・第12回ルクサルドグランプレミーオ 優勝
・第1回ル・モンディアル・デザールシュクレ 世界第2位
保坂 茂
STEPHANE VIEUX ステファン ヴュー
・仏デザートコンクールジュニア部門 優勝
・リシャール・クタンソー / ギィ・サヴォア
・ピエール・エルメ シェフ
・デカダンスドュショコラ シェフパティシエ
ステファン ヴュー パティシエ
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ
名称 マカロン
内容量 5個
目安サイズ 3cm × 3cm × H2cm 【1粒】
賞味期限 冷凍:4週間
解凍後:7日間
解凍方法 冷蔵庫で2時間程
保存方法 要冷蔵
原材料 アーモンドプードル、砂糖、生クリーム、全粉乳【原材料の一部に大豆含む】、植物油脂、ホエイパウダー、卵黄、ハチミツ、トレモリン、香料
配送 冷凍タイプ
製造者 LOUANGE TOKYO ルワンジュ東京
〒106-0032 東京都港区六本木7-17-14 1F
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ チーズ LUXE MACARON GORGONZOLA CHEESE
リュクスマカロン ゴルゴンゾーラ チーズ LUXE MACARON GORGONZOLA CHEESE

チーズとハチミツの美味しさがふくらむ
LUXE MACARON GORGONZOLA
マカロン ゴルゴンゾーラ

販売価格2,916円(本体価格:2,700円)

[27ポイント進呈 ]

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LOOK AND

色鮮やかなデザインと2層構造の味わい深い贅沢な5つのテイスト
LUXE MACARON
リュクスマカロン

販売価格 3,240円(本体価格:3,000円)

色鮮やかなデザインと5種類の繊細なテイストを五感で楽しんで頂く新感覚マカロン

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