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LT BY LOUANGE TOKYO > 全商品 > カヌチー4個入り(ギフト仕様)

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CONCEPT コンセプト
チーズケーキ×カヌレの新感覚スイーツ
カヌレ?と見間違えるような新感覚のチーズケーキです。外はカリッと中はとろりの様々な食感を楽しめます。
カヌチー カヌチー
CHEESE へのこだわり
デンマーク産のクリームチーズとオーストリアラリア産のクリームチーズを独自配合して「カヌチー」仕様にしております。
カヌチー
TATURA CREAM CHEESEとは
オーストラリアの雄大な自然に育まれた生乳から作られ、クリーミーでコクがあり、爽やかな後味のクリームチーズです。
カヌチー
HISTORY
カヌレの歴史はとても古く、一説では16世紀にボルドー地方の女子修道院で作られました。
カヌチー カヌチー
BEESWAXへのこだわり
紀元前4200年前から使用される蜜蝋
ミツバチの巣を加熱・融解して得ることができる天然蝋です。ミツロウの歴史は古く、紀元前4200年頃のエジプトのミイラの保存に使用されていました。
カヌチー
TEXTURE へのこだわり
銅型に蜜蝋を流し焼き上げることで、外はカリッと中はモチっとした食感に仕上がります。
カヌチー
ART
カヌチー
SPECIALISE 厳選素材
・クリームチーズ ・TATURA CREAM CHEESE
・高千穂バター
・バニラ
・アンシャンテ
・ヴェルジョワーズ
カヌチー
VERGEOISEとは
サンルイシュクル社の甜菜糖
砂糖大根を原料にした2回目に結晶化させたコクのある甘味料です。
カヌチー
CRAFTMANSHIP 職人の絶技
カヌチー
DELICIOUS 美味しい食べ方の秘訣
冷凍庫から食べる数だけお皿に乗せて常温で2時間解凍していただいても、ラップをかけて600Wの電子レンジで20秒温めて頂いても、2通りのお召し上がり方でお楽しみいただけます。
カヌチー
GIFT ギフト仕様
ご購入頂けると手提げ袋が一つ付属してまいります。不要な際は指定して頂けると付属致しません。
カヌチー カヌチー
KOUJI FUJITA 藤田浩司
世界大会2度優勝
・WPTC国内予選優勝(チョコレート ピエス部門)
・WPTC本戦出場 チーム総合準優勝 部門優勝(チョコレート ピエス担当)
・WPTC本戦出場 チーム総合優勝(味覚担当)
藤田浩司
TAISHI OOYA 大矢泰士
・マダム・トキに入社
・シャトーレストラン ジョエル・ロブション ラターブル責任者として就任
・うかい亭にてシェフパティシエ就任
・野菜ソムリエ取得
・フルーツなどの素材への知識を活かし、契約農家から直接最高品質のフルーツを仕入れるルートを確立する。
大矢泰士
SHIGERU HOSAKA 保坂 茂
・第1回彩の国ケーキショー 総合優勝
・ジャパンケーキショー 味と技のピエスモンテ 金賞
・第12回ルクサルドグランプレミーオ 優勝
・第1回ル・モンディアル・デザールシュクレ 世界第2位
保坂 茂
STEPHANE VIEUX ステファン ヴュー
・仏デザートコンクールジュニア部門 優勝
・リシャール・クタンソー / ギィ・サヴォア
・ピエール・エルメ シェフ
・デカダンスドュショコラ シェフパティシエ
ステファン ヴュー パティシエ
カヌチー4個入り(ギフト仕様) CANNECHEE
カヌチー4個入り(ギフト仕様) CANNECHEE
カヌチー4個入り(ギフト仕様) CANNECHEE

カヌレ?と見間違えるような新感覚のチーズケーキ
CANNECHEE
カヌチー4個入り(ギフト仕様)

販売価格2,268円(本体価格:2,100円)

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LOOK AND

色鮮やかなデザインと2層構造の味わい深い贅沢な5つのテイスト
LUXE MACARON
リュクスマカロン

販売価格 3,240円(本体価格:3,000円)

色鮮やかなデザインと5種類の繊細なテイストを五感で楽しんで頂く新感覚マカロン

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